深圳15家食物破费企业首获HACCP系统认证

中国破费者报深圳讯（记者黄劼）克日，深圳记者从深圳市市场监管局召开的家食食物破费企业HACCP系统认证推广使命总结会上懂取患上，该局扎实增长辅助25家食物破费企业建树以及美满食物清静规画系统，物破其中15家食物破费企业初次取患上HACCP系统认证。费企

往年3月出台的业首《深圳市市场把守规画局对于增长食物破费及特殊食物行业高品质睁开的多少多措施》将HACCP系统认证作为深圳市市场监管局效率企业、高品质增长企业睁开的系统紧张使命来抓。紧接着，认证该局食物破费处以及技术机构深入企业张扬建议、深圳全程导入、家食补缺补漏、物破建章立制，费企良多企业还经由加大投入、业首提升技术的系统措施来对于标HACCP，有力地强化了食物破费企业食物清静操作提防为主、认证历程规画的深圳理念，进一步夯实了食物清静主体责任。

往年5月初，深圳一家驰名茶饮连锁企业进军泰国市场，深圳市市场监管局食物破费处清晰这家企业要走向国内，经由系统认证是必备条件，于是自动上门教育、培训，经由审核企业外部品质文件，内审培训等，既提升了企业自己规画软件品质，又帮扶企业一次性经由HACCP认证打造硬件配置装备部署，顺遂掀开泰国市场。这家企业负责人展现，HACCP系统帮扶使命对于他们提升危害防控规画水平颇为分心义，除了可能进军国内市场外，还可能不断后退自己水平，为破费者提供更优异、更放心的食物。

据深圳市市场监管局食物破费处无关指扶介绍，HACCP系统认证推广使命给食物破费企业带来了良多可喜的变更，企业普遍反映，HACCP系统经由对于食物破费历程中的危害妨碍合成以及操作，可能确保食物的品质以及清静；经由对于食物破费历程中的关键操作点妨碍监控以及调解，可能后退破费功能，削减浪费以及损失，削减企业的相助力；经由要求企业增强食物清静规画，夸张了全员退出的紧张性，实用提升食物破费企业的清静规画水平，保障公共的食物清静；增长食物破费企业后退清静规画水平。深圳市市场把守规画局帮扶食物破费企业取患上HACCP系统认证无疑将为深圳的食物清静规画使命带来新的突破，也进一步增强市场监管部份效率企业高品质睁开的定夺与能耐。

责任编纂：吕成海